EXCELÊNCIA NACIONAL! Produtores de queijo da Serra Geral conquistam 46 medalhas no Prêmio Queijo Brasil em SC

A gastronomia do Norte de Minas alcançou o topo do cenário nacional na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada entre os dias 21 e 24 de julho em Blumenau (SC). Produtores da região produtiva da Serra Geral faturaram impressionantes 46 medalhas sendo 16 de Ouro, 26 de Prata e 4 de Bronze, consolidando o território como um dos maiores polos produtores de queijos, requeijões e derivados lácteos do país.

A premiação é uma das mais prestigiadas e tradicionais do Brasil. Esta edição contou com a participação de cerca de duas mil amostras enviadas por 583 produtores rurais de 347 municípios.

Os queijeiros premiados pertencem às cidades de Porteirinha, Serranópolis de Minas, Catuti e Riacho dos Machados. O resultado expressivo reforça o potencial dos pequenos negócios rurais, que contam com o apoio contínuo do Sebrae Minas no aprimoramento da gestão, qualidade e inserção no mercado.

Destaque Especial e Seleção Queijista

Além do expressivo número de medalhas, a produtora Eduarda Barbosa Santos, proprietária da Queijaria Dinda, conquistou uma indicação para a seleta Seleção Queijista, que reúne os 12 melhores participantes de todo o concurso.

Eduarda apresentou pela primeira vez no certame uma receita autoral de iogurte natural e trouxe para casa quatro medalhas (três de Ouro e uma de Bronze).

“O Sebrae, lá em 2019, teve este olhar e a atitude de levar os produtores para concorrer nessas premiações e, hoje, nos tornamos uma região reconhecida. O prêmio é de todos nós. Somos uma região rica em diversidade de queijos premiados e dos demais derivados lácteos”, comemora Eduarda.

Outro grande nome da comitiva foi a Queijaria Xodó, do município de Catuti. Sob o comando do casal Marcelo Caique Cardoso e Sarah Manuely, a propriedade conquistou cinco medalhas (duas de Ouro e três de Prata), com destaque para seus iogurtes e queijos cozidos.

Lista Completa dos Medalhistas do Norte de Minas

Medalhas de OURO (16)

• Iogurte Natural e Palitinho: Queijaria da Dinda
• Queijo Cozido Trancinha: Queijaria da Dinda
• Iogurte Natural e Queijo Cozido Nozinho Tradicional: Queijaria Xodó
• Queijo Palito: Queijaria Dom Lucas
• Trancinha Condimentada: Queijaria Estrela da Serra
• Requeijão do Norte e Manteiga Ghee: Fazenda Guarazinho
• Queijo Palito: Queijaria Dona Saúde
• Manteiga: Dona Cida do Requeijão
• Manteiga de Garrafa: Recanto do Queijo
• Queijo Cozido Trança: Queijaria do Gerson
• Manteiga de Garrafa: Requeijão Vô Dico
• Manteiga de Garrafa: Requeijão da Jura
• Manteiga: Laticínios NV

Medalhas de PRATA (26)

• Queijo Cozido Defumado, Nozinho e Manteiga de Garrafa: Queijaria Estrela da Serra
• Manteiga de Garrafa: Fazenda Guarazinho
• Queijo Artesanal de Minas e Nozinho Condimentado: Queijaria Dona Saúde
• Requeijão Moreno: Requeijão MJ
• Queijo Cozido Trança: Queijaria Silveira Fernandes
• Queijo Artesanal de Minas, Cozido Defumado e Cozido Nozinho: Liu Queijaria
• Queijo Minas Artesanal Tradicional: Recanto do Queijo
• Queijo Cozido Defumado: Queijaria do Gerson
• Queijo Trança (Rubi Queijaria), Cabacinha Curada, Artesanal, Semi Cozido, Aromatizado com Alecrim e Doce de Mel: Queijo Trança
• Manteiga de Garrafa e Requeijão em Barra: Requeijão Serra de Minas
• Requeijão em Barra: Requeijão Quaresma
• Requeijão Moreno: Laticínios NV
• Queijo Nozinho Condimentado, Palito Tradicional e Palito Condimentado: Queijaria Xodó

Medalhas de BRONZE (4)

• Queijo Artesanal de Minas: Queijaria Estrela da Serra
• Queijo Cozido Nozinho Condimentado: Liu Queijaria
• Requeijão em Barra: Requeijão Vô Dico
• Burrata Artesanal: Queijaria Dinda